开篇
农业对气候变化有显著影响，主要是由于大量排放温室气体如甲烷和一氧化二氮。 全球实现净零排放的目标——平衡温室气体的排放与清除——对农业部门提出了重大挑战。 本文深入分析了全球农业排放，特别强调了对全球农业至关重要的东南亚地区。 文章将评估减排进展，并突出来自亚洲的成功策略，为农业企业和利益相关者提供必要的见解，以调整实践，实现环境可持续性。
全球和区域农业排放统计概览
在过去十年中，全球农业部门的温室气体（GHG）排放量持续增加，显示出对环境的影响日益加剧。 这一趋势通过数百万吨的二氧化碳当量气体得以体现，强调了在农业中实施减排战略的必要性。 该行业的主要温室气体是甲烷，主要通过牲畜消化过程排放，以及一氧化二氮，主要来自使用合成和有机肥料的排放。
农业在全球排放中起着重要作用。 根据国际能源署（IEA）和联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，农业占全球温室气体总排放量的约四分之一，与能源、工业和交通运输等主要行业相比，这一比例相当高。 这凸显了在全球应对气候变化的努力中解决农业排放问题的重要性。
在亚洲，农业排放反映了全球排放增加的趋势，该地区因广泛的农业活动而持续显示出高排放水平，相较于世界其他地区尤为明显。 该行业在这些地区的发展对经济和粮食安全至关重要，但也带来了显著的环境挑战。 亚洲的多样化耕作方式，从小规模耕作到大规模商业农业，要求采用不同的方式来有效管理排放。 了解多样化的农业景观和社会经济背景，对于制定这些地区的温室气体减排策略至关重要。
天灾和气候变化对农业的影响
天灾对农业产生了重大影响，尤其在亚洲，造成了显著的经济和生产损失。 根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，从1991年到2021年，全球天灾在作物和牲畜生产中造成了约3.8万亿美元的损失。 在亚洲等地区，农业是主要生计来源，洪水、干旱和风暴等天灾对作物和牲畜造成了巨大损害，加剧了经济挑战，并威胁到粮食安全。
气候变化与农业脆弱性之间的关系日益重要。 气候变化加剧了天灾的严重性和频率，进一步威胁到本已脆弱的农业部门。 这一趋势要求采取可持续和有韧性的农业实践。 多样化种植、改进水管理和使用抗气候技术等策略是减少这些环境变化负面影响的必要措施，以确保依赖农业地区的可持续性和经济稳定。
减少农业排放：全球趋势和区域倡议
在减少农业排放的背景下，特定行业如水稻种植、经济作物种植、畜牧业和奶制品生产各自在温室气体排放中有着独特的贡献，需要采取相应的倡议来有效应对这些排放。
稻田种植是一个重要的甲烷排放来源，由于水稻田泛滥，正在通过Gold Standard等举措来减少排放。 在越南，由440万美元资助的“正确施肥”项目旨在通过推动更智能的肥料使用来现代化稻田种植并减少排放。 同样，工业作物种植主要通过土地利用变化和化学物质使用贡献于排放，需要采取可持续实践，如减少森林砍伐和有机农业。 畜牧业是另一个重要的排放源，通过改善资源利用效率、改善放牧管理和融入循环经济来解决，符合国家自主贡献承诺（NDCs）。 同样，奶制品生产的排放正在通过提高饲料效率、使用减少甲烷的添加剂和有效处理废物等措施来解决。
在亚洲和东南亚地区，农业是许多经济体的基石，地区努力与全球倡议如巴黎协定和可持续发展目标（SDGs）相契合。 这些地区的政府正在制定政策并参与国际合作，以解决农业排放问题，其中像东盟这样的组织在应对气候变化背景下的可持续农业方面处于领先地位。
此外，技术创新在实现农业零排放方面发挥着重要作用。 精准农业和利用现代技术如卫星图像和人工智能提升资源管理，减少排放，并使农业实践更加明智。 这些创新对于确保农业系统在气候变化的影响下的长期可持续性至关重要。
目标经营
建立一个排放核算系统对企业来说是一项重要任务，需要明确的目标来有效管理排放。 为了实现这一目标，企业需要了解核算如何帮助他们达到这些目标。
通常，企业制定排放核算目标以实现多种目的，包括监测和减少排放影响、设定减排目标、了解运营风险和信誉，并向相关方和政府机构报告。 在参与SBTi的4,535家农产品企业中，许多正在绘制范围3排放图并根据科学设定零净排放目标。 其中，有176家企业承诺实现零净排放，年收入总额接近5000亿美元。 他们通过确定排放热点并采取措施如避免和补偿碳来减少温室气体排放。 以下表格突出了一些企业的零净排放承诺和重点领域。
| 企业 | Net-zero 承诺 | 重点领域 |
| Nestle – 种植/养殖 | • 于 2050 年达到 Net-zero。 • 承诺自2018年基准减少20%排放到2025年，到2030年减少50%，并在2050年达到零净排放。 | 专注于可再生农业、减排和可持续包装，并通过减少内源性消化和肥料的排放来进行排放减少的试点。 |
| PepsiCo – 蔬菜水果 | • 于 2040 年达到 Net-zero。 • 承诺到2030年直接活动中绝对减少75%温室气体排放，减少40%范围3排放。 | 优先考虑可持续种植、气候适应项目、供应商可再生能源、可持续包装，并投资电动卡车。 |
| Mondelez International – 可可，牛奶 | • 于 2050 年达到 Net-zero。 • 承诺到2025年100%可追溯的可可供应和100%可回收的包装。 | 优先考虑从供应链到后勤的可持续实践，通过 Cocoa Life 计划推动可再生农业。 |
| Unilever – 种植，养殖，牛奶 | • 于 2039 年达到 Net-zero。 • 承诺到2023年不在棕榈油、茶叶、大豆、可可和纸张/纸板方面进行森林破坏。 • 承诺到2030年将产品价值链的温室气体排放量减少一半，基准为2010年。 | 专注于景观恢复、森林种植、碳固定、可持续包装、绿色后勤、野生动物保护和水资源保护。 |
| Fresh Delmonte – 蔬菜水果，咖啡，可可 | • 于 2050 年达到 Net-zero。 • 承诺到2030年将范围3排放量与2020年相比减少12.3%。 | 专注于推动可再生农业、食品浪费管理、提高用水效率，并采用可持续包装。 |
结论
探索农业排放并全球寻找净零的努力揭示了农业在环境健康和可持续性方面扮演着关键角色。 全球农业排放的增加趋势，特别是甲烷和氧化亚氮的排放，要求采取创新和迫切的减排策略。 亚洲地区的典型研究突出了灌溉、有机农业和畜牧管理等成功方法，表明环境可持续性可以与农业生产效率相结合。
全球和地区性倡议，包括《巴黎协定》和联合国可持续发展目标，为这一转变提供了重要框架。 同样重要的是农业企业在应用可持续经营、可再生能源和有效资源管理方面的作用。 在农业中实现净零排放是一个多方面的挑战，需要政府、企业和个人的合作努力，为我们改变环境影响和推动可持续未来提供了独特机会。
主要作者:
共同作者:
Linh Tran
分析专家 – Nuoa.io
Email: linh.tran@nuoa.io
